Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA

 


 

  1. Úvod
  2. LYOFILIZOVANÉ OVOCE
  3. 100% lyofilizované ovoce sušené mrazem VitaCup - různé duhy

100% lyofilizované ovoce sušené mrazem VitaCup - různé duhy

Nejlepší a nejchutnější čerstvé plody z celého světa! Bez éček, bez přidaného cukru, bez lepku, vegan, 100% přírodní.

Ovoce sušené mrazem obsahuje všechny cenné živiny, vitamíny, minerály i vlákninu. Jediné, čeho bylo během procesu lyofilizace zbaveno, je voda. Lyofil... celý popis
Dostupnost
Skladem
Druh
Cena bez DPH
od 39 Kč
cena od 45 Kč
ks
Číslo produktu:VC-001
Výrobce:K-SERVIS
Zaměření:Zdraví
Typ produktu:Lyofilizované ovoce
Hlídat cenu / dostupnost
Doporučujeme
  • Akce
EUNIKÉ for MAN - tříměsíční kúra pro muže s českou chlorellou 390 tobolek
0 hodnocení
1 811 Kč
1 575 Kč bez DPH
1 811 Kč
1 575 Kč bez DPH
Skladem
ks
  • TOP produkt
  • Akce
EUNIKÉ for WOMAN - tříměsíční kúra pro ženy s českou chlorellou SP
0 hodnocení
1 811 Kč
1 575 Kč bez DPH
1 811 Kč
1 575 Kč bez DPH
Skladem
ks
Popis výrobku

Ovoce sušené mrazem obsahuje všechny cenné živiny, vitamíny, minerály i vlákninu. Jediné, čeho bylo během procesu lyofilizace zbaveno, je voda.

Lyofilizované ovoce si zachovává barvu, tvar i chuť čerstvých plodů, bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel. Kromě původní chuti a uchování cenných látek není potřeba při lyofilizaci přidávat žádné konzervanty, cukr nebo olej.

Jelikož v sobě skoro nemá vodu, pak nehrozí znehodnocení ve formě zplesnivění či kvašení, proto je dodáváno v dobře uzavíratelné nádobě. V létě či v zimě si tak můžete pochutnat na sušených malinách, jahodách, višních, borůvkách nebo černém rybízu. Pozor! Jakmile navlhne, nelze již uchovávat dlouhodobě.

Výhodou lyofilizace potravin je zachování důležitých vitamínů a minerálů, tvaru, barvy i chuti. Například vitamíny A a C, které se při tradičním způsobu sušení rychle rozpadají, zůstávají při lyofilizaci zachovány (respektive jejich úbytek je spíše mírný), stejně jako vláknina a antioxidanty. Při tomto způsobu konzervace není třeba také používat siřičitany, které mnohdy v tradičně sušeném ovoci můžeme najít.

Jak lyofilizované ovoce chutná?
Mrazem sušené ovoce voní a chutná jako ovoce v původním stavu. Je převážně kyselé, tuhé, často obsahuje i přirozeně se vyskytující zrníčka. Jeho chuť je nestandardní.

  • Broskve, jahody, borůvky, mango a ananas mají sladkou chuť.
  • Rybíz, ostružiny a brusinky jsou natolik kyselé, že pro někoho mohou být v tomto stavu až nekonzumovatelné.
  • Banán má velmi zvláštní chuť. Toto ovoce není stabilní, snadno navlhne a znehodnotí se, musí se pak rychle spotřebovat.
  • Maliny a meruňky mají lehce kyselou příjemnou příchuť.
  • Višně byste čekali kyselé, ale není to tak hrozné. Naopak v pozadí ucítíte sladkou chuť.

Kde použít lyofilizované plody?

  • součást snídaňové směsi - cereální směsi v kombinaci s mlékem nebo jogurtem, do kaše, pudinku
  • ozdoba moučníků
  • křupavá svačnka na horách, ve škole, u televize
  • ochucení vody, limonády
  • zmrzliny, mražené drtě, sorbety
  • pečení (kynutá těsta, piškotová těsta, odpalovaná těsta)
  • vaření (přesnídávky, polevy, želé)
  • alkoholické i nealkoholické nápoje

Co když se ovoce "rozpráší"?
V případě, že se z ovoce stane prášek, nemusíte truchlit. Prášek lze použít do jogurtů, kaší, přímo do těsta na pečení bábovky nebo koláče, je možné ho i rozmixovat s vodou a vypít jako lahodný nápoj nebo instantní čaj. Pokud však prášek zahřejete nebo přelijete vroucí vodou, počítejte s tím, že vitamíny mohou být znehodnoceny.

Jak se lyofilizované ovoce vyrábí?
Lidé dumali, jak získat výhody sušeného ovoce a přitom ho zachovat co nejvíce přirozené – zachovat jeho chuť a tvar. Zjistili, že ovoce nejlépe zachová své vlastnosti, pokud se rychle zamrazí a pak se usuší za nízkého tlaku. Tento proces sušení dostal název lyofilizace. Metoda má tři fáze. Nejprve se vlhký materiál zmrazí a následně se ve dvou krocích suší. Princip je založen na sublimaci zmrzlé vody při nízkém tlaku a teplotě.

Na tento proces se využívá ovoce, které bylo do dvou hodin po sběru šokovým způsobem zmraženo (teplota okolo mínus 30 °C), z důvodu uchovávání všech nutrničních hodnot jako při čerstvě dozrálém ovoci. Následně se suší ve speciální komoře, a to při teplotě mínus 60 °C a při postupném zmenšování tlaku až po vakuum. Výsledný produkt je téměř identický s původní surovinou, takže si zachovává barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a dokonce i svoji velikost.

Nachází se v něm 98 % sušiny a pouze 2 % vody. Z tohoto důvodu má také velmi nízkou hmotnost - na výrobu 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. Takové ovoce je pak samozřejmě bez konzervantů, barviv, umělých aroma a bez přidání cukru. Neobsahuje ani lepek, je křupavé a aromatické.

Na své si přijdou i příznivci tzv. živé – raw stravy, protože tato technologie splňuje požadavky pro stravování vitariánů. Během procesu sušení teplota rozhodně nepřekročí 42 °C, její hodnoty se spíše vydávají zcela opačným směrem.

Může lyofilizované ovoce nahradit vitamíny v tabletách?
Ano, obsahuje totiž živiny v přírodní formě. Je vhodné pro vegany, celiaky.

Země původu ovoce

  • Jahody (Čína)
  • Maliny (Čína)
  • Mango (Čína)
  • Broskve (Německo)
  • Banány (Čína)
  • Višně (Německo)
  • Anans (Čína)
  • Meruňky (Srbsko)
  • Mix - jahody, banán, borůvky (Čína)

Nutriční hodnoty VitaCup na 100 g výrobku

 EnergieTuky / z toho nasyc. mastné kys.Sacharidy /  z toho cukryBílkovinySůl
Ananas

1500 kJ
357 kcal

1 g
0 g

80 g
80 g

3 g0 g
Banány

1400 kJ
330 kcal

1 g
0 g

74 g
64 g

4 g0 g
Broskve

1360 kJ
323 kcal

1 g
0 g

68 g
61 g

6 g0 g
Jahody

1229 kJ
289 kcal

4 g
0,2 g

51 g
50 g

7 g0 g
Maliny900 kJ
214 kcal
2 g
0,1 g
30 g
30 g
9 g0 g
Mango1640 kJ
393 kcal
1 g
0 g
84 g
78 g
5 g0 g
Meruňky 1608 kJ
383 kcal
0,6 g
0,2 g
87 g
60 g
6 g0 g
Višně1466 kJ
348 kcal
3 g
1 g
63 g
63 g
6 g0 g
Mix1360 kJ
323 kcal
2,6 g
0,3 g
63 g
54 g
6 g0 g

Skladujte v suchu a chladu. Obal vždy dobře uzavřete.

Parametry
VýrobceK-SERVIS
ZaměřeníZdraví
Typ produktuLyofilizované ovoce
Zboží zařazeno v kategoriích

Novinky a zajímavosti

Co je to ta Chlorella SP?
14.11.2019 Zajímavosti
Co je to ta Chlorella SP?
Není to žádné zaklínadlo, ani nic tajemného. Jde ale o úžasný kmen speciální chlorelly, která se pěstuje a zkoumá na jihu Čech. číst celé
Maska BIO Renew Tissue Face Mask zabodovala na veletrhu krásy v Praze
27.09.2019 Zajímavosti
Maska BIO Renew Tissue Face Mask zabodovala na veletrhu krásy v Praze
Horká novinka doletěla z Prahy. Pleťová maska Larens Bio Renew Tissue Face Mask získala ocenění na veletrhu krásy WORLD OF BEAUTY & SPA 2019. číst celé
Pozor na nebezpečná séra na řasy!
08.09.2019 Zajímavosti
Pozor na nebezpečná séra na řasy!
Prohlédněte si pečlivě obrázky těchto produktů, zda náhodou jste stejné sérum na řasy nekoupili také. S ohledem na vaši bezpečnost vám doporučujeme se... číst celé
Borelie nebo streptokok? To nám běhalo hlavou, když dítě bylo infikováno hmyzem a objevil se flek
17.04.2019 Tipy a rady
Borelie nebo streptokok? To nám běhalo hlavou, když dítě bylo infikováno hmyzem a objevil se flek
Každý, kdo fialovou nohu naší dcerky viděl, nás tlačil k lékařům, nasazoval antibiotika, píchal injekce apod. My zachovali klid a věřili tomu, že to z... číst celé
Naše přednosti
  • dopravné nad 1000,- Kč ZDARMA
  • sortiment skladujeme v optimální teplotě
  • díky napojení na výrobce máme zboží vždy čerstvé
  • v extrémním počasí zásilky nezasíláme, hlídáme kvalitu
  • zasíláme po celé EU
  • většinu produktů sami používáme
  • svou práci máme rádi a zákazníků si vážíme
Všechna práva vyhrazena SHOPEEK.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.