Tělo si umí pomoci samo – jen mu v tom často bráníme

Změna stravování

Většinu toho dokážeme ovlivnit změnou jídelníčku. Špatné stravování totiž téměř vždy souvisí s chronickými nemocemi. V dnešní době přibývá i psychických poruch příjmu potravy jako anorexie nebo bulimie, které narušují imunitní systém. Problém může být i v různých stravovacích návycích – například odmítání masa při vegetariánství či veganství může imunitě uškodit.

Vyvážená strava je základ pro správnou funkci imunitního systému. Jak nedostatek, tak nadbytek určitých živin škodí imunitním buňkám. Bez bílkovin tělo nemůže stavět a obnovovat buňky a svaly. Když chybí vitaminy (hlavně A, B6, B12, C a E), brzy se to projeví nemocí. Pro imunitu jsou důležité i minerály jako zinek, měď, selen a železo.

Mastné kyseliny v potravině a imunita

Mastné kyseliny ovlivňují imunitní systém několika způsoby. Mohou snižovat množení lymfocytů a tvorbu cytokinů, posilovat funkci buněk, které pohlcují cizorodé látky, a upravovat činnost NK buněk (přirozených zabíječů). Působí v membránách buněk a ovlivňují tvorbu dalších důležitých látek imunitního systému.

Nenasycené mastné kyseliny dělíme na:

• Esenciální – tělo si je neumí vyrobit samo
• Neesenciální – tělo si je dokáže vytvořit

Podle chemické struktury je dělíme na:

• Omega 9 – vychází z kyseliny olejové (neesenciální)
• Omega 6 – odvozené od kyseliny linolové, zahrnují důležitou kyselinu arachidonovou (esenciální)
• Omega 3 – vychází z kyseliny linolenové, obsahují například EPA kyselinu (esenciální)

Esenciální mastné kyseliny jsou klíčové pro růst, rozmnožování, funkci mozku a očí. Jsou základní součástí buněčných membrán, což je důležité i pro imunitní buňky.

Samoregulační program

Když tělo podle svého přirozeného programu potřebuje zánět pro svou ochranu, použije omega 6 kyseliny. Z nich vznikají látky, které podporují zánět. Jakmile je cíle dosaženo, začnou omega 3 kyseliny soupeřit o stejné enzymy, čímž se zánět přirozeně utlumí.

Toho můžeme využít při léčbě. Omega 3 kyseliny pomáhají při chronických zánětech, srdečních nemocech (kde je problém ateroskleróza – dnes považovaná za zánětlivý proces) a autoimunitních nemocech jako revmatoidní artritida, ulcerózní kolitida, lupus, psoriáza, IgA nefropatie, Crohnova choroba a astma. Pomáhají i při zánětech u rakoviny tlustého střeva.

Pokud nedokážeme přijímat vyváženou stravu běžným jídlem, můžeme sáhnout po potravních doplňcích s omega 3 mastnými kyselinami.