Vitamin E

Vitamin E je rozpustný v tucích a v těle se ukládá do zásoby, vydrží delší dobu. Vitamin E se podílí na ochraně buněk před oxidativním stresem.

Vitamin E se vyskytuje se v mnoha doplňcích stravy, protože patří mezi nejlépe probádané a velmi účinné antioxidanty. Působení syntetického vitamínu E je velmi slabé oproti působenívitamínu, který je získáván z přírodních zdrojů. Např. v produktech Euniké Yellow, Absolute Power a Invita byl použit D-a-tokoferyl-acetát, přírodní forma vitamínu E, která je charakteristická vysokou biologickou aktivitou.

Je obsažen v oleji z pšeničných klíčků, másle, mléce, burských oříšcích, sóji, salátu a v mase savců. Potřeba vitamínu E se zvyšuje při zvýšeném příjmu nenasycených tuků nebo zvýšeném vystavení se kyslíku (kyslíkové stany apod.). Poruchy vstřebávání tuků ze střeva mohou vést k příznakům nedostatku tokoferolu, protože vitamín se vstřebává jen společně s tuky.

Nedostatek vitamínu E je často spojen s poruchami vstřebávání nebo distribuce tuků, jako je chronická steatorea, abetalipoproteinemie nebo cystická fibróza, nebo u pacientů po resekci střeva. Může se projevit jako neurologické potíže, snížení obranyschopnosti nebo poruchou funkce gonád, což může vést až k neplodnosti. Zvláště u novorozenců může nedostatek vyvolat anémii způsobenou zkrácením životnosti červených krvinek.

Zde je přehled produktů s vitaminem E.