Vitamin C

Vitamín C (kyselina askorbová, E300) je rozpustný ve vodě a v organismu se neukládá do zásoby. Přebytek se vyloučí močí a musí se tedy pravidelně doplňovat.

Vitamín C je vynikající antioxidant, který chrání organismus před volnými radikály. Plní v těle ochrannou funkci – aktivně útočí proti virům a bakteriím. Příjem vitaminu C má v organismu mnoho funkcí, jeho užívání je doporučováno při zvýšené fyzické zátěži a stresu.

Kyselina askorbová, která bývá nejčastěji vyráběna syntézou z kukuřičné dextrózy, často představuje jedinou či hlavní složku drtivé většiny všech výrobků distribuovaných ve světě jako vitamín C. Je však v lidském organismu jen velmi slabě vstřebáván a jeho systematická konzumace či jen ve vysokých dávkách může v organismu způsobovat i pro zdraví nežádoucí vedlejší účinky. Jako konzervant E300 se hojně používá v potravinářském průmyslu, takže nedostatkem jeho syntetické formy rozhodně netrpíme. Oproti tomu bioorganický vitamín C je zcela přírodní levotočivou formou a vstřebává se stejně jako vitamíny získávané z potravin. Stejný je i jeho původ.

Vitamin C najdete u nás v těchto výrobcích. Tam, kde je v malém množství, působí pouze jako nosič a je nezbytný pro syntézu dalších látek. Produkty, které jsou primárně zaměřeny na doplnění viramínu C, jsou přírodního charakteru v levotočivé formě.